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瀋陽法庫縣短期蛋糕培訓怎麼樣/按人氣能力榜單 　　一、學習短期蛋糕培訓推薦哪家學校好？ 　　瀋陽新東方烹飪學校 　　學校先後在遼寧、北京、上海、天津、深圳、鄭州、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立了就業辦事處，與30000餘家用人單位建立了長期合作關係。學校積極與瀋陽及全國的知名星級飯店和大型餐飲連鎖公司開展廚師培訓、人力資源共享等事宜，受到了合作單位的一致好評。開放式教學，「知識+技能」、「技能+考取學歷」一體化教育模式，並在畢業前提供崗位培訓實操學習，讓學生們更快融入就業崗位及其工作環境——着重培養學生技能方面的訓練，同時進行綜合素質培訓。 　　二、在瀋陽法庫縣學習短期蛋糕培訓有什麼優勢？對於學員後續就業呢？ 　　1.短期蛋糕培訓-投資少 　　西點創業不需要太多的資金，花費基本是食料、租金、裝修、設備四方面。 　　2.短期蛋糕培訓-回報高 　　製作成本相對來說較低，但是售賣價格高，回本快。 　　3.短期蛋糕培訓-風險小 　　據統計，中國烘焙行業近幾年以20%的速度高速發展，但也同時形成了巨大的市場需求缺口，對於西點的前景今後也會非常的可觀。因此，西點行業今後的發展只會越來越好。 　　4.短期蛋糕培訓-店鋪佔地面積小 　　一般的西點房大概40平甚至更少。幾個展櫃，一個收銀台，一間後廚足夠。 　　5.短期蛋糕培訓-人才缺口大 　　西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。 　　三、在瀋陽法庫縣短期蛋糕培訓學什麼? 　　1.短期蛋糕培訓之手工操作方面 　　這個是重中之重了，主要是手工和面、麵團的加工成形(包括利用模具成形)、裝飾裱花等。一個和面的操作，老師示範給你看，只需要幾分鐘，你就基本知道怎麼做了並能掌握要領。如果你去看書自學，可能要看很多分解圖、花好長時間才能學會，一個和面操作，在某麵包烘焙教科書中就用了50多副圖來講解，夠嚇人的吧。既然花錢到學校學習，就要牢牢抓住這種手把手教學的機會。 　　2.短期蛋糕培訓之使用設備方面 　　比如用攪拌機調製麵團麵糊，你要仔細觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時間的把握。比如用醒發箱醒發麵包麵團，更重要的是醒箱的溫度、濕度和醒發的時間。比如用烤箱烘烤麵團，重要的是烤箱溫度和時間的控制。當然，還有許多細節，都在於你仔細觀摩、認真聽講。 　　3.短期蛋糕培訓之每一個操作的完成標準 　　比如麵團和成什麼樣子算是和好了,麵團攪拌成功的標準是什麼，麵包做成功的質量標準是什麼。知道每一個操作的完成標準非常重要，知道了標準，才知道自己的操作有哪些不足，才知道該如何改進。有的人做了軟質麵包，表面看上去不錯，其實問題很多，比如不夠柔軟、質地粗糙、裏面有大空洞等等，自己感覺還良好，不思改進，這怎麼能有進步呢？ 　　4.短期蛋糕培訓之仔細聆聽老師的點評 　　在西點學習時，你都要現場做出老師的示範品種，老師會在一旁指導， 做出成品後，老師也會給你分析優點和不足。相對於自己一個人在家自學西點，在學校學習西點製作有個很明顯的優勢：就是一次可以解決大量的問題，一定要抓住機會。說到短期蛋糕培訓學什麼，其實並沒有十分困難的學習點，主要就是經驗的傳授和積累，學員只要肯用功學習，肯花時間和精力在課堂上和課堂後的反覆練習，相信人人都可以成為西點師的。 　　學員評價： 　　刁*說：瀋陽新東方烹飪學校是一個全國，比較值得信賴，我一般報班都會選這種大型機構，辦學時間長，課程體系完善，比較放心。 　　沈*武說：我朋友就在新東方烹飪學校西點學習的，他推薦我來試試，預約試聽後，參觀了校園，看到了很多的烘焙設備，老師們在行業內也很厲害，我打算在這學習。 　　張*說：比較了兩三家西點培訓機構，新東方烹飪學校西點吸引我的一點是實操特別多，而且校園環境特別好，設備先進。 　　小李說：我一直熱愛西點製作，並且想把西點作為我的事業來發展。在新東方烹飪學校西點實戰創業課程中，我不僅學會了怎麼製作，而且了解了開店的技巧。